Курка із картоплею

Курку вимити й обсушити. Розділити на порції, видаливши зайві кістки і шкіру. Часник очистити, 2 зубчики пропустити через прес і змішати з олією, червоним перцем і сіллю. Отриманою сумішшю ретельно обмазати шматочки курки і залишити просочитися на 10-15 хв. Духовку нагріти до 230 градусів.

Картоплю вимити, очистити і нарізати крупними часточками. Залишений часник пропустити через прес і разом із майонезом додати до картоплі. Посолити і добре перемішати. Потім картоплю викласти разом зі шматочками курки на деко і поставити на 40 хв у духовку. Розкласти по тарілках.