Курка із хлібно-сирною начинкою

Курку натерти сіллю, перцем і приправами у середині і зовні.

Хліб залити молоком і залишити на деякий час для розмокання. У залежності від свіжості хліба молока може знадобитися трохи більше або менше. Після того, як хліб розмокне, надлишки молока віджати.

До хліба додати тертий сир і яйце, ретельно перемішати.

Цим фаршем начинити курку. 

Заколоти отвір зубочистками і запікати у духовці 1-1,5 години при 200-230°С.