Курка фарширована "Інтриганка"

Для маринаду змішати всі інгредієнти (куркума, кориця, горіх мускатний, перець, мед, олія, сіль).

Змастити підготовлену курку маринадом (залишити трохи для запікання).

Залишити у прохолодному місці на 1 годину.

У фініків видалити кісточки, нарізати.

Змішати із відвареною гречкою і пропущеним через прес часником. Посолити.

Начинити начинкою курку.

Курочку загорнути у фольгу і запікати у духовій шафі 40 хвилин.

Дістати курку, фольгу розгорнути.

Змастити курочку маринадом, що залишився і поставити запікатися ще на 15 хвилин, до утворення скоринки.

Готову курочку викласти на тарілку, розрізати на шматочки.