Курка

ДРУГІ СТРАВИ
756 Курка
Фото - Курка
інгредієнти:
  • Стегно куряче 1.5 кг
  • Імбир (корінь)
  • Часник 3 зуб.
  • Горіхи кеш´ю (арахіс) 0.5 скл.
  • Вода 0.5 скл.
  • Олія рослинна 3 ст.л.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Кардамон (коробочка) 4 шт.
  • Гвоздика 4 шт.
  • Кориця (паличкa) 1 шт.
  • Коріандр (мелений) 1.5 ч.л.
  • Кмин 1 ч.л.
  • Паприка (мелена) 1 ч.л.
  • Приправа (Гарам масала) 1 ч.л.
  • Молоко (вершки) 0.5 скл.
  • Йогурт (натуральний, без добавок) 0.5 скл.
  • Крохмаль 2 ч.л.
  • Шафран
  • Сіль
  • Кінза 0.25 скл.
  • Перець чорний (мелений)

Курка

У блендері або процесорі змішати імбир, часник, воду і горіхи до консистенції пасти.

 

Курка

фото Курка

Курка Нагріти на сковороді олію і обсмажити цибулю.

Потім додати кардамон, гвоздику, корицю, коріандр, паприку, гарам масалу і насіння кмину.

Курка Обсмажити, доки не потемніє і не буде злегка пострілювати.

Додати пасту із горіхів, тушкувати хвилин 5-6.

Курка Підготувати курку - помити, видалити шкіру, зрізати зайвий жир.

Додати курку до спецій і гарно змішати, щоб все м'ясо покрилося соусом. Зменшити вогонь, додати сіль, накрити кришкою і готувати хвилин 25-30.

Курка Збити віночком йогурт і маленькими порціями додавати у соус, постійно розмішуючи. Тушкувати на середньому вогні.

Курка Злегка підігріти молокo і додати кілька ниточок шафрану, після цього віночком вмішати крохмаль.

Курка Додати до курки - це дозволить шафрану «віддати» максимум аромату і смаку. Всипати кінзу і тушкувати ще 5-8 хвилин.

Подавати із рисом або коржиками.

 

 

 

 

 

Мясные салаты без майонеза 2Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Рецепты быстрой и вкусной диеты: рецепт ужина на скорую руку. Рецепты для пекарни.

Рецепты Приготовления: французские салаты рецепты.

Рецепты салатов с морепродуктами. Салат из морепродуктов рецепт.

Салат с свежими шампиньонами рецептСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др

Рецепт пасхи в хлебопечке панасоник 2500Кулинарные рецепты

http://recepti.biz.uaПироги на любой вкус. Классические и современные рецепты с пошаговыми фото

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter