Курка "2 в 1"

Картоплю, краще дрібну, очистити і скласти у змащену олією форму (сковорідку або деко). Якщо картопля дрібна - то її класти цілком, якщо побільше, то розрізати на 2 або більше частин. Зверху посолити і поперчити.

Курку натерти у середині і зовні сіллю і перцем. Покласти на спинку на картоплю. Намагатися її розподілити на картоплі рівномірно, розправити крильця, гомілки, щоб сік, який стікає із курки просочив, по можливості, всю картоплю. Поставити у гарячу духовку на середній вогонь на 45 хвилин.

Через 45 хвилин дістати страву із духовки обережно, щоб зсередини курки не витік сік, краще двома виделками, викласти курку на тарілку. Картоплю у формі перевернути іншою стороною, посолити і поперчити зверху. Знову взяти курку і покласти зверху, уже на черевце. Сік із курки нехай виливається на картоплю. Якщо вилився сік на тарілку, то ним теж полити курку. Відправити курку знову у духовку на 45 хвилин. Потім вийняти.