Курінбургер

ДРУГІ СТРАВИ
672 Курінбургер
Фото - Курінбургер
інгредієнти:
  • Філе куряче 1 кг
  • Гриби (печериці) 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Часник 1 зуб.
  • Вершки 5 ст.л.
  • Яйце 2 шт.
  • Приправa
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Борошно
  • Майонез
  • Помідор 5 шт.
  • Хліб (білий)
  • Кетчуп

Курінбургер інгредієнти Курінбургер

 

Обсмажити на олії дрібно порізану цибулю і часник, через кілька хвилин додати натeрту на тeртці моркву, тушкувати майже до готовності. Додати дрібно порізані гриби, вершки і приправу. Тушкувати до готовності грибів (до випаровування рідини).

Паралельно приготувати фарш.

Змішати прокручене через м'ясорубку філе і замочений у молоці хліб (віджатий), додати яйця, сіль, перець. Гарно вимішати.

Приготувати кляр.

В одній посудитні змішати яйця та вершки (молоко).

В іншу насипати борошно.

Із фаршу зробити подобу котлетки, розплющити її у коржик, занурити із двох сторін у яєчно-вершкову суміш, потім у борошно і обсмажити до готовності із двох сторін на олії.

Приготувати соус. Змішати майонез і кетчуп.

Покласти одну котлетку, на неї викласти овочево-грибну суміш, зверху на суміш покласти 1 ч. л. соусу. Накрити іншою котлеткою. Зверху змастити соусом і покласти помідори.

Прикрасити.


recepti.biz.uaКлассические и оригинальные рецепты салатов. Читай на

Салат сонечко рецептИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Рецепты с пошаговыми фото: пошаговые фото рецепты праздничных блюд.

Кулинарные рецепты от Tramontina - рецепты новогодних блюд.

Праздничные новогодние блюда. Новогодние рецепты праздничных блюд.

ЗдесьДетский интернет магазин / Печенье. Купите сейчас

Рестораны Украинской кухни: украинская кухня. Консервы тм Tushe.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter