"Кучерява"

Моркву середнього розміру натираємо на крупній тертці і відправляємо в сковороду з олією. 

У цей час нарізаємо кубиками ріпчасту цибулю і додаємо до моркви. 

Обсмажуємо цю суміш до золотистої скоринки. 

Розділяємо капусту на суцвіття (маленькі). 

Після того як підзолотиться засмажка додаємо туди суцвіття. 

Посипаємо сіллю, перцем і приправою (але трохи, решта в кінці). 

За необхідності додаємо олію. 

Накриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні до того як капуста підрум'яниться. 

Прикрашаємо зеленню петрушки, кропу.