Крученики із кабачками

М’ясо відбити.

Посолити, поперчити.

Цибулю порізати кубиками і обсмажити до легкої золотистої скоринки. Кабачки нарізати тонкими смужками і на невеликій кількості соняшникової олії злегка спасерувати.

Викласти на шматок відбитого м'яса трохи цибулі та кабачків.

Загорнути рулетиком і зчепити зубочистками за потребою.

Скласти все у каструльку.

Соус. Сметану розбавити водою. Додати сіль, перець. Перемішати.

Залити крученики соусом і поставити на вогонь. Готувати хвилин 15-20.