Крильця курча із картоплею запечeні

713

інгредієнти:

Крила курячі 4 шт.
Картопля 6 шт.
Сало (шпик, копчена ковбаска) 50 г
Сир голландський 150 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 2 зуб.
Перець болгарський 1 шт.
Спеції для курки 0.5 пач.
Зелень 1 пуч.
Майонез 50 г
Олія соняшникова 30 г
Сіль

Крильця курячі посипати спеціями, посолити і змастити майонезом. Замаринувати крильця на 3-12 годин. Сковороду або жаровню змастити будь-яким жиром. Викласти крильця у центр сковороди.

Картоплю помити, очистити, розрізати уздовж навпіл, вирізати в кожній часточці виїмку для укладання сала, посолити, укласти дрібно нарізане сало або копчену ковбаску нарізану дрібними кубиками.

Викласти картоплю на сковороду навколо крилець, посипати спеціями і поставити в духовку запікатися.

Після 30 хвилин запікання дістати сковороду зі стравою і полити витопленим соком курочку і картоплю.

Дрібно нарізати часник, цибулю ріпчасту нарізати півкільцями.

Сир голландський або будь-який інший твердий сир натерти на крупній тертці. Цибулю, часник і сир змішати, посипати спеціями "для курочки".

Посипати болгарським перцем дрібно нарізаним, зверху посипати сумішшю із сиру, цибулі та часнику. Відправити все назад у духовку на 30 хвилин допікатися.