Крильця

Крильце викласти на середину аркуша пергаментного паперу, натерти паніруванням або звичайними сухарями.

Посипати сіллю, перцем.

Зверху скласти інші крильця компактною купкою, повторюючи з кожним із них процес натирання і посипання.

Зверху викласти невеликий шматочок вершкового масла.

Зібрати кути паперу і щільно перев'язати тугою ниткою.

Покласти "мішечок" у форму і поставити в духовку на середній вогонь.

Час запікання - від 30 хвилин до години, в залежності від духовки.

Хвилин за 10 до готовності зрізати верх мішечка.

Розгорнути папір, збільшити вогонь і залишити в духовці, щоб зарум'янилося.