Креветки у вершковому соусі

Поставити каструлю з водою на вогонь грітися. Нарізати часник і дрібно цибулю, креветки збризнути лимонним соком і посолити.

На сковорідку покласти 50-70 грамів вершкового масла, трохи розігріти.

Додати часник з цибулею, смажити, доки цибуля не стане прозорою.

Покласти креветки, смажити 1-2 хвилини.

Додати порізані навпіл помідори, смажити ще 2-3 хвилини.

Налити 70-100 г сухого білого вина, дати випаруватися приблизно ще 2-3 хвилини, додати сіль і перець.

Додати вершки, приблизно 120-150 грамів.

Розмішувати час від часу, щоб вершки злегка згустилися.

Відварити паралельно пасту.

У кінці додати нарізану петрушку.

Додати пасту.

Перемішати пару раз, щоб паста увібрала у себе увесь смак соусу.