Котлетки вівсяні "Ситий тато"

1325

інгредієнти:

Пластівці вівсяні 1 скл.
Водa (окріп) 0.5 скл.
Печериці (свіжі)
Картопля 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 2 зуб.
Зелень
Сіль
Перець
Олія рослинна 2 ст.л.

Вівсяні пластівці насипати у миску, залити окропом, накрити кришкою і залишити набухати на 20 хвилин.

Картоплю очистити, вимити і натерти на дрібній тертці.

Цибулю очистити, вимити і натерти на дрібній тертці.

Печериці порізати маленькими кубиками.

Зелень порубати.

Часник пропустити через часниковий прес.

До набряклої вівсянки додати картоплю, цибулю, часник, гриби і зелень - масу добре перемішати, посолити і поперчити.

Вівсяна маса повинна вийти не дуже густою і не дуже рідкою.

На розігріту сковороду викласти котлетки за допомогою ложки або лопатки.

Смажити на середньому вогні з одного боку до рум'яної скоринки. Перевернути на іншу, обсмажити 1 хвилину на середньому вогні, потім вогонь зменшити до мінімального, накрити кришкою і довести до готовності 5 хвилин.