Котлети з сочевиці (пост)

Сочевицю промити і замочити мінімум на 10 годин.

Цибулю порізати і обсмажити на рослинному маслі з додаванням спецій до золотистого кольору. Чим більше цибулі, тим краще!.

Через 10 годин сочевиця збільшилася в 2 рази. Відкидаємо на друшляк. Пропускаємо її через м´ясорубку разом з цибулею. Солимо, перчимо, додаємо приправи. Гарненько вимішуємо сочевичний фарш.

Сухарі я роблю сама в блендері. До перемеленим сухарів я додаю куркуму і вони стають краще магазинних . до речі і дешевше!.

З фаршу ліпимо котлетки, обвалюємо у сухарях, обсмажуємо по 5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору на рослинній олії, і під кришкою погріємо ще 5 хвилин.

Готово!. Смачного!.

Сочевиця - лідер серед бобових за змістом високоякісного рослинного білка з незамінними амінокислотами; сочевиця містить велику кількість заліза та фосфору; сочевиця сприяє нормалізації обміну речовин, зниженню рівня холестерину в крові, підвищенню імунітету. ОСЬ!.