Котлети під сирним соусом

Очистити цибулю, порубати дрібно.

Обсмажити на олії до золотистого кольору.

Замочену у вершках черству булку розім'яти.

Очистити часник.

Змішати фарш, булку, цибулю, пропущений через прес часник, сіль, перець, яйце.

Додати травичку.

Змішати до однорідності.

Скачати із фаршу кульки і обсмажити їх на рослинній олії з обох сторін до скориночки.

Скласти котлетки у каструлю.

На сковороду вилити вершки, довести їх до кипіння.

Коли вершки почнуть кипіти, додати сир, довести до однорідності.

Додати перець горошком.

Додати лавровий лист.

Залити соусом і протушкувати хвилин 30-40.