Котлети "Любительські"

Узяти філе будь-якої риби (тілапія). З неї зручно робити такі котлети: вона невелика, одне філе - одна котлета. Відбити злегка.

Посолити, видавити трохи лимонного соку, посипати приправою для риби. Покласти шматочок шпинату, шматочок масла і сиру. Звернути у рулетик і надати форму котлети. Можна рулет сколоти зубочисткою.

Далі обваляти котлету в борошні.

У яйці.

У панірувальних сухарях.

Обсмажити на олії з усіх сторін.

Відправити в духовку хвилин на 15-20 при температурі 180-200 градусів.