Конвертики із курочки

Обсмажити порізану цибулю до золотистого кольору на рослинній олії.

Додати дрібно порізаний часник.

Потім на сковорідку викласти порізані гриби. Злегка обсмажити усе разом. Посолити.

Дати начинці охолонути. Філе курки надрізати уздовж, щоб отрималася кишенька, куди і скласти начинку.

Потім загорнути конвертик у пару скибочок грудки. Заколоти зубочистками, щоб не розвалився. Так зробити з усіма шматочками грудки.

Соус. Змішати у мисці гірчицю, майонез і кетчуп у пропорції 1:3:3. Додати спеції (для курочки). Ретельно перемішати.

Укласти усі рулетики у тефлонову форму для запікання і рясно полити соусом.

У розігріту до 200° духовку помістити форму на 40 хвилин.