Конкільйоні з морським коктейлем

Цибулю очистити, нарізати кубиками й обсмажити на олії до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин.

Додати моркву, натерту на крупній тертці, і обсмажити ще 5 хвилин.

Додати дрібно порубаний кріп і посолити.

Тушкувати овочі майже до готовності.

Влити вершки. Довести до кипіння і додати морський коктейль.

Тушкувати усе ще 5 хвилин із моменту закипання.

Дістати із соусу морський коктейль та фарширувати ним конкільйоні, відварені до напівготовності.

Змастити деко олією і викласти фаршировані конкільйоні.

Полити усе вершковим соусом, у якому готувався морський коктейль.

Натерти сир на дрібній тертці і посипати конкільйоні. Відправити усе в розігріту духовку на 10 хвилин.