Кнедлики

651

інгредієнти:

Картопля варена 300 г
Яйце 1 шт.
Борошно 4 ст.л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Цибуля зелена 1 шт.
Вершки 200 мл
Грибний порошок 1 ст.л.
Сіль

Начинка: цибулю ріпчасту нарізати кубиками і обсмажити на вершковому маслі. Цибулю зелену нарізати і з'єднати з обсмаженою цибулею.

Картоплю натерти на тертці, додати яйце, борошно, сіль, все ретельно змішати.

Розділити тісто на невеликі порції, в кожну покласти начинку і защипати.

Скласти в сковорідку, залити вершками, додати сіль і грибний порошок (сушені гриби подрібнити у кавомолці, якщо немає, можна замінити на грибний соус в пакетах). І гасити до готовності (хвилин 5).