Кільця кальмарів у клярі

ДРУГІ СТРАВИ
637 Кільця кальмарів у клярі
Фото - Кільця кальмарів у клярі
інгредієнти:
  • Кальмари
  • Яйце 4 шт.
  • Молоко 125 мл
  • Борошно 4 ст.л.
  • Сіль
  • Олія рослинна
  • Пиво світле 250 мл

Кальмари нарізати кільцями і промокнути серветкою.

Кляр. Білки збити в міцну піну. Окремо перемішати жовтки з борошном і молоком, посолити. Додати збиті білки і перемішати.

Або. Білки збити в міцну піну. Окремо перемішати жовтки з борошном (250 г) і пивом, посолити і відставити на пару хвилин.

Додати збиті білки і перемішати.

Кільця кальмарів вмочити у клярі і обсмажити у фритюрниці або на сковорідці з достатньою кількістю олії.

Або.

Обсмажити зовсім трохи - щоб тільки кляр "схопився".

Перекласти на деко і відправити в духовку до золотистого кольору.

Рецепт праздничных блюдПраздничные подборки рецептов. База рецептов. Кулинарные рецепты

Скороварки для приготовления каши - праздничные первые блюда.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter