Кебаб

933

інгредієнти:

Перець стручковий (зелений) 3 шт.
Масло вершкове 100 г
Кетчуп (томатна паста) 100 г
Йогурт (без добавок) 200 г
Лаваш 500 г
М´ясо 300 г
Помідор (великий) 1 шт.

Лаваш скрутити рулетиками або нарізати кубиками.

Тонко нарізати м'ясо і обсмажити.

Соус: розвести томатну пасту з водою, додати спеції різні і часник, прокип'ятити. Змастити лаваші й полити трохи маслом, другу частину масла залишити, щоб полити вже готову страву.

Зверху викласти м'ясо пластинами і теж змастити соусом.

Знову м'ясо - і страва готова.

Розкладати м'ясо так, щоб покрило весь лаваш. Прикрасите з боків смаженим перцем і помідорами. Покласти на суху тефлонову сковорідку і на маленькому вогні смажити.

Подавати з йогуртом або сметаною.

Подаючи на стіл, рясно полити гарячим топленим маслом.