"Каштани"

Капусту дрібно нашаткувати і протушкувати з сіллю і перцем.

Зварити картопляне пюре.

Змішати капусту і пюре, додати яйця, борошно.

З фаршу зробити кульки і відварити (можна відварене м'ясо на м'ясорубці перекрутити і додати цибулю).

На клейонку викласти корж тіста.

На нього покласти м'ясну кульку.

Сформувати колобок, обваляти у сухарях і обсмажити у великій кількості добре розігрітої олії.