Картопляні зрази з капустою

У підсоленій воді відварити картоплю.

Коли картопля буде готова, воду злити, картоплю розім´яти, нехай охолоне.

Потім додати яйце, борошно і замісити тісто. Інгредієнти всі беру в довільній кількості, так що дивіться, щоб тісто не було "тугим" але і щоб можна було з нього зліпити нашу зразу.

Капусту нашаткувати і протушити в олії . Додати сіль, перець, лаврушечку - все за смаком. Томата трохи, так, для кольору,.

якщо багато, капуста буде кислою.

Коли тісто готове і капуста остине, ліпимо наші зрази.

Фото, як ліпила, вибачте, немає, не вистачило третьої руки. Але принцип, я думаю, зрозумілий. Беремо тісто, розминаємо на руці, кладемо начинку (капусту) і ліпимо за принципом вареників, пиріжків .

Обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.

Ось і все!. Смачного!.