"Картопляні яйця"

Картоплю відварити в мундирах.

Остудити і очистити.

Розрізати на дві частини, знизу зрізати, щоб картоплю можна було поставити.

Чайною ложкою зробити поглиблення в картоплі.

Викласти картоплю в змащену вогнетривку форму. Посолити і поперчити поглиблення. Вбити в нього перепелине яйце.

Посипати зеленню і тертим сиром.

Запікати в духовці при 180 градусах 30 хвилин.