Картопляні трояндочки з грибним соусом

Варимо картоплю, зливаємо більшу частину води, робимо пюре. У гаряче пюре додаємо борошно, пюре повинне бути дійсно гарячим, щоб борошно заварилося.

На деко застелене папером для випічки викладаємо остигле пюре (кондитерським шприцом з насадкою зірочка).

Запікаємо в духовці до появи золотистої скоринки.

Для соусу замочуємо гриби в окропі.

Обсмажуємо 1 ст.л. борошна в соняшниковій олії.

Виливаємо гриби разом з водою в якій замочили, солимо, перчимо і даємо прокипіти хвилин 15 на маленькому вогні.

Сервіруємо.