Картопляні човники з грибами

Картоплю ретельно вимити і зварити у пароварці майже до готовності.

Нарізати гриби.

Обсмажити на олії.

Нарізати цибулю соломкою і додати до грибів.

Коли цибуля обсмажиться, додати сметану.

Посолити, поперчити. Випарити зайву рідину.

Картоплю очистити, розрізати уздовж, вийняти середину.

Заповнити середину грибами і викласти у форму. Якщо багато, на деко.

Натерти сир.

Посипати зверху.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 10.

Доки сир не розплавиться.