Картопляні боровички

Картоплю добре вимити, запекти в мікрохвильовій печі або духовці до готовності.

Сир натерти на тeртці.

Зелень і часник подрібнити.

Бекон нарізати дрібними брусочками.

Картоплю розрізати навпіл.

З половинки зробити стаканчик видаливши акуратно серцевину, всередині стаканчик посолити і змастити майонезом.

Другу половинку картоплі очистити від шкірки, посолити за смаком, додати масло, зелень, розім'яти всe добре виделкою зробивши пюре.

У пюре додати бекон.

У стаканчик покласти капелюшок печериці (заздалегідь обсмажений).

Наповнити стаканчик до країв сиром змішаним із зеленню і часником.

Пюре покласти на стаканчик, сформувати капелюшок.

Капелюшок змастити майонезом.

Присипати сиром.

Відправити в розігріту духовку.

Через 15 хвилин вийняти, після утворення рум'яної скоринки.