Картопляна бабка з грибами, сиром і грудкою

876

інгредієнти:

Картопля 5 шт.
Грудка (копчена) 200 г
Печериці 200 г
Борошно 1 ст.л.
Сіль
Сметана (майонез) 2 ст.л.
Сир 200 г
Масло вершкове 50 г

Очистити, нарізати гриби, нарізати грудку і все обсмажити на сковороді (можна додати цибулю).

Натерти картоплю на крупній тертці, додати в неї борошно, обсмажену грудку і гриби, сметану.

Натерти сир на крупній тертці. Залишити сиру стільки, щоб вистачило прикрити зверху горщики, а інший додати в картоплю.

Все перемішати. Горщики змастити вершковим маслом, щоб нічого не пригоріло. Укласти картоплю в горщики, зверху посипати сиром, закрити і поставити у вже розігріту духовку.

Готувати приблизно 40-45 хвилин при температурі 200 градусів, потім зняти кришечки і поставити ще хвилин на 5-10 для утворення красивої сирної скоринки.