Картопля зі свининою, запечена у соусі під сирною скоринкою

827

інгредієнти:

Свинина
Картопля
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Борошно 2 ст.л.
Томатна паста (кетчуп)
Сир твердий
Олія рослинна
Сіль, перець

М'ясо заздалегідь відварити. Картоплю теж відварити.

Нарізати невеликими скибочками м'ясо. Викласти у лоток для запікання. Посолити. Зверху викласти нарізану скибочками картоплю. Теж посолити.

Соус: обсмажити на олії нарізану ріпчасту цибулю до легкої золотистості, додати томатну пасту або кетчуп. Добре перемішати і додати 1-2 ст. ложки борошна. Злегка обсмажити і поступово додати, помішуючи, щоб не було грудочок, гарячу воду до отримання консистенції рідкої сметани. Все це прокип'ятити, посолити, поперчити.

Готовий соус вилити на картоплю.

Зверху посипати тертим сиром.

Поставити в розігріту духовку до утворення рум'яної скоринки.

Супер курс Грибы Дома - салаты из жареных грибов.

Рецепт Украинского борща. Рецепт приготовления Украинского и казахского борща.

Рецепты на Рождество recepti.biz.ua

Рецепты Приготовления: рецепты салат с морепродуктами. Кулинарные рецепты от Tramontina.