Картопля, запечена в фользі з сирно-грибним соусом

Картоплю добре помиємо, обсушимо (не чистимо). Загортаємо у фольгу.  .

Ставимо в розігріту до 220 градусів духовку на 45-60 хвилин (залежно від розміру).

Хвилин за 10 до до закінчення запікання картоплі починаємо готувати соус. Гриби миємо й ріжемо.

Обсмажуємо в рослинному маслі, посолити, поперчити, додавши зубчик часнику подрібненого))) Смажимо близько п´яти хвилин.

Потім викладаємо на обробну дошку і дрібно рубаємо гриби.

Знову перекладаємо гриби на сковороду, додаємо борошно і гірчицю. Перемішуємо, потім молоко.

Коли молоко почне закипати і густіти, додамо сир.

Готовність картоплі перевіримо дерев´яною паличкою або зубочисткою. Не знімаючи фольгу і не розгортаючи, розріжемо картоплю на дві половинки.  .

І заповнимо соусом. Смачного!. !.