Картопля з тунцем

Отже, готуємо картоплю. Беремо її, ДОБРЕ миємо щіточкою, тому що використовуємо ми його з шкіркою.

Далі є два варіанти.

1. Відварити його в мундирі (у підсоленій воді), потім розрізати навпіл.

2. Розрізати навпіл, посолити, поперчити і запекти в духовці до готовності. Лист змастити маслом і можна застелити фольгою.

Так от, я використовувала другий варіант. Я вирішила,  що так буде смачніше.

Поки картопля печеться, готуємо начинку.

Беремо тунець (зливаємо з нього рідину) + вершковий сир, нарізаний зелений цибульку.

Змішуємо все добре. Додаємо за смаком сіль, перець і трохи лимонного соку.

Готову картоплю трохи остудити. Вийняти серединку ложечкою і нафарширувати картоплю нашою начинкою.

Потім, поставити в духовку ще на 5 хвилин. Можна в мікрохвильову піч на пару хвилин.

Все картопелька готова, можна подавати і їсти.

На фото кількість картоплі більше, ніж я вказала в інгредієнтах. Все дуже просто - я поставила запікатися цілий деко, а начинки у мене вийшло тільки на 7 шт. картоплі (тобто на 14 половинок). Решту ми їли не нафаршировану.

Тунець у власному соку можна замінити на тунець в олії.

СМАЧНОГО!. !.