Картопля з грибами

Відварити картоплю в підсоленій воді. Розім'яти, додавши трохи рідини в якій варилася картопля, і трохи олії.

Додати дрібно нарізану зелень.

На рослинній олії обсмажити цибулю, нарізану соломкою і дрібно нарізаний часник.

Додати печериці, нарізані соломкою.

Сіль, перець - за смаком. Додати трохи майорану і гілочку розмарину.

Картопляне пюре покласти в кондитерський шприц і висадити на змащений олією лист.

Серединки заповнити грибами.

Посипати зверху паприкою та кунжутом. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці, до рум'яного кольору (хвилин 20).

Подавати, прикрасивши оливками, помідором черрі, петрушкою і посипавши кунжутом.