Картопля фарширована фаршем, смаженими грибами і цибулею запечена

Нашаткувати дрібно гриби і цибулю. На соняшниковій олії обсмажити цибулю, додати дрібно порізані гриби і ще трохи обсмажити.

Далі беремо картоплю. Чистимо і вирізаємо спеціальним ножем (можна звичайним) усередині отвору. Повинно вийти ось що.

Фарш змішуємо з сіллю, приправами і обсмаженими грибами з цибулею.

Щільно фаршируємо картоплю отриманим фаршем роблячи зверху шапку з нього.

Складаємо картоплю в жаровню змащену олією, солимо. Сметану розводимо з 0,5 ст. води і заливаємо цією сумішшю нашу картоплю . Ставимо в духовку хвилин на 30 під кришку, за п´ять хвилин до готовності кришку зняти для отримання рум´яної скориночки!. Все дуже смачна страва готова!.