Картопля домашня

Глибоку форму для запікання змастити олією (приблизно 3 ст. л.), очистити картоплю й нарізати кубиками, приблизно 1,5х1,5 см. Викласти на дно форми рівним шаром. Розділити цвітну капусту на дрібні гілочки і теж викласти у форму. Нарізати стручкову квасолю, болгарський перець, мариновані кабачки, моркву і цибулю соломкою і викласти у форму. 200 г майонезу розвести 300 г кип'яченої води (краще, якщо вода буде теплою, майонез швидше розчиниться). Нарізані овочі посолити і поперчити, також можна додати бульйонний кубик для смаку, і залити все отриманим розчином, поливаючи, при цьому, кожну ділянку форми. Посипати зверху тертим сиром. Зверху змастити майонезом всю поверхню. Можна замінити овочі замороженою сумішшю, а мариновані кабачки маринованими огірками, але при цьому їх кількість потрібно зменшити вдвічі. Поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин. Гарнір підходить до курячого філе і м'яса на кісточці. На стіл подавати з гілочкою кропу і петрушки.