Капуста тушкована

655

інгредієнти:

Капуста білоголова 0.7 шт.
Морква 3 шт.
Сметана 250 г
Томатна паста (кетчуп) 5 ст.л.
Борошно 5 ст.л.
Сіль
Перець чорний
Приправа
Зелень
Олія рослинна

Моркву чистимо, подрібнюємо.

Капусту шаткуємо.

На дно скороварки (каструлі) наливаємо трохи олії, насипаємо моркву, зверху капусту, солимо, перчимо. Додаємо близько 500 мл води, накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності.

Коли капуста готова, відкриваємо кришку, все добре перемішуємо і хвилин 10-15 на великому вогні випарюємо зайву воду.