Качині грудки у медові із вишневим соусом

Качині грудки помити, зробити невеликі надрізи на стороні без шкірки, акуратно, не пошкоджуючи м'ясо. Трохи присолити, обмазати корицею, мускатним горіхом і медом.

Поставити у холодильник на ніч. Зранку злити сік.

Потім грудки поставити у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин і зварити вишневий соус. У маринад від грудок додати 4 ст. л. консервованої вишні, проварити хвилин 2-3, всипати 1,5 ч. л. крохмалю.

Вийняти грудки, нарізати, покласти на тарілку.