Кабачкова локшина
- Кабачок (молодий) - 500-600 г
- Масло кунжутне (або рослинне) - 70-80 г
- Сир (твердий) - 100 г
- Соус соевий - 3-4 ст. л.
- Сік лимона - 1 / 2 ч. л.
- Часник - 2-3 зуб.
- Кунжут - 1-2 ст. л.
- Сіль (і перець чорний мелений, за смаком)
- Гірчиця (готова) - 1 ч. л.
Молодий кабачок помити, зняти одну смугу овочечисткою і нею же шинкувати кабачок по всій довжині, захоплюючи тонку частину шкірки. Так нашаткувати весь кабачок, не доходячи до насіння.
Приготувати соус: соєвий соус змішати з часником, натертим на дрібній тертці, додати гірчицю і сік лимона. Перемішати. Якщо цю локшину будуть їсти дітки, то можна додати трохи менше часничку та гірчиці.
На сковороду викласти кабачкову локшину, перемішати лопаткою, обсмажити 1 хвилину.
Влити соус, всипати кунжут, локшину посолити, поперчити, перемішати і обсмажувати 1-2 хвилини. Потім додати тертий сир.
Перемішати і нагрівати до повного розплавлення сиру. Якщо не любите розплавлений сир, то посипте їм вже готову страву.
Ось і готовий наш легкий, швидкий і смачний гарнір!.
Подавати можна з котлетками, биточками, відбивними, сосисками і т. д.
Я подала кабачкову локшину з рибними котлетками .
Смачного!.
Салаты рецепты - мясные салаты.
Стол! Жми: страви до святкового столу.
Кулинарные рецепты с фотографиямиПрограмма Кулинарный блокнот. Кулинарная энциклопедия
Кулинарные рецепты: сайт кулинарный. Кулинарные рецепты на любой вкус.
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter