Кабачки запечені в духовці

Ріжуть кабачки гуртками, обвалюють у борошні, обсмажують з 2-х сторін.

Картоплю також ріжуть кружальцями, викладають на дно форми, солять, посипають часником і злегка змочують кефіром.

Наступний шар - обсмажені кабачки, їх теж солимо, посипаємо часником і злегка поливаємо кефіром.

Так чергуємо до тих пір, поки не закінчаться картопля і кабачки.

Зверху посипаємо сиром і ставимо в духовку, у мене вона стара газова і готує дуже довго хвилин 40, але, думаю, у звичайній вистачить і 20 хвилин, а то й менше, все готове, тільки кефіру дати випаруватися і сиру підсмажитися).

Якщо чесно я люблю цю страву без картоплі-одні кабачки, але чоловік просить туди додавати улюблену картопельку, а ещe краще фаршу.

Чому це блюдо готуємо з кефіром, а не майонезом-кабачки після обжарювання і так жирні, сир дасть трохи жиру, вийде на мій смак дуже важке блюдо.