Кабачки під білим соусом

Кабачки почистити, вийняти насіння і натерти на крупній тeртці.

Приготувати соус.

Розігріти на сковорідці масло, додати борошно, розмішати. Тонкою цівкою влити молоко, добре перемішати і прокип'ятити секунд тридцять.

Сир натерти на тертці, додати до кабачків, перемішати. Посолити за смаком.

Додати до сиру та овочів соус, перемішати.

Форму для запікання змастити олією і викласти масу.

Випікати в попередньо нагрітій до 220 градусів духовці 1 годину 20 хвилин.