Кабачки, фаршировані сиром і горіхами

Kабачки опускаємо в киплячу воду на 4-5 хвилин, потім поміщаємо в холодну.

Овочі подрібнюємо й обсмажуємо на олії.

Зрізуємо верхню частину з кабачка і видаляємо м'якоть.

Подрібнюємо і додаємо до обсмажених овочів.

Додаємо томат і смажимо до готовності.

Підготовлені кабачки складаємо в лоток для запікання.

Сир нарізаємо кубиками, змішуємо з горіхами, додаємо обсмажені овочі, збите яйце, солимо, перчимо.

Фаршируємо кабачки.

Посипаємо тертим сиром.

Запікаємо в духовці 30 хвилин при 200 градусах.

Подаємо гарячими.