Кабачки фаршировані креветками

Зрізати у цукіні по всій довжині кришечки і нарізати їх кубиками. Вичистити серединку.

Помідори нарізати кубиками. Цибулю нарізати і обсмажити на олії.

Цибулю, помідори, кабачки, креветки змішати, додати 1 яйце, посолити.

Бланшувати кабачки 4-5 хвилин у підсоленій воді. Посолити, поперчити.

Викласти кабачки у форму. Заповнити начинкою. Вільний простір заповнити порізаними кабачками і помідорами, що залишилися. Залити бульйоном.

Накрити фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.