Індичка з яблуками

Родзинки замочити у воді приблизно на 1 годину.

Зварити рис у підсоленій воді.

Цибулину нарізати чвертькільцями. Нарізану цибулю разом з родзинками обсмажити до золотистого кольору в рослинній олії.

М'ясо індички нарізати упоперек волокон невеликими скибочками завтовшки близько 0,5 см. Обсмажити шматочки на добре розігрітій сковорідці по 2 хвилини з обох сторін. Посолити м'ясо.

Змішати 2 ст. л. соняшникової олії з 2 ст. л. соєвого соусу. Додати мелену паприку.

Змішати цибулю, родзинки, м'ясо і рис.

Яблука очистити, розрізати навпіл, вирізати серцевину і нарізати часточками приблизно такого ж розміру, як шматочки індички.

Додати яблука до решти інгредієнтів. Заправити соєво-олійною сумішшю. Перемішати з нарізаною петрушкою. Можна додатково поперчити.