Імам-баялді

ДРУГІ СТРАВИ
949 Імам-баялді
Імам-баялди
інгредієнти:
  • Баклажан - 2 шт
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт
  • Часник - 2 зуб.
  • Перець болгарський - 2 шт
  • Помідор - 1 шт
  • Паприка (крем (гостра)) - 1 ст. л.
  • Цукор-пісок - 1 ст. л.
  • Сіль (за смаком)
  • Перець чорний мелений (за смаком)
  • Олія оливкова - 4 ст. л.
  • Зелень петрушки (для прикраси, гілочок) - 4 шт
  • Кунжутне насіння ((кедрові горіхи) за смаком)

Імам-баялди інгредієнти Баклажани нарізати кружечками завтовшки 0,5 см. Посолити, скласти в миску і відставити, щоб пустили сік, на півгодини.

Імам-баялди Цибулю нарізати півкільцями, часник натерти на дрібній тертці.

фото Імам-баялди болгарський перець-невеликими кубиками.

Імам-баялди Баклажан Помідор нарізати дрібно, попередньо очистивши від шкірки.

Імам-баялди Цибуля ріпчаста На сковороду, розігріту з оливковою олією викласти цибулю і часник, трохи обсмажити і додати болгарський перець.

Смажити хвилин 5-7.

Додати помідор, крем-паприку (або томатну пасту), цукор, сіль і перець за смаком.

Добре перемішати і продовжувати смажити ще хвилин 5-7.

Імам-баялди Часник Баклажани промокнути серветкою, щоб позбутися від зайвої вологи.

Викласти на деко, скропити оливковою олією і зверху покласти по ложці овочевої суміші.

Імам-баялди Перець болгарський Випікати в духовці приблизно хвилин 30-35 при температурі 180 градусів.

Подавати з кунжутом (кедровими горішками) і петрушкою.

Смачного!.

У Вас Хлебопечка? Купите то, чего - кекс з яблуками рецепт.

Колбаса домашняя без кишокРецепты колбас

Приготовление плова видео рецептКоктейли и домашнее приготовление вин

http://recepti.biz.ua рецепты торт медовик

Рецепт приготовления салат мимоза www.recepti.biz.ua