Ікорні млинці

1193

інгредієнти:

Ікра (річкової риби) 300 г
Яйце 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Морква 1 шт.
Борошно 2 ст.л.
Сіль, перець

Моркву натерти на тертці, цибулю дрібно порізати. Обсмажити на олії.

Ікру пропустити через м'ясорубку, щоб витягти з неї оболонки і плівки. Додати цибулю та моркву. Все змішати з яйцем, спеціями і борошном. Викладати ложкою отриману масу на розігріту сковороду з олією і смажити з двох боків до готовності.