Гусак

662

інгредієнти:

Гусак 3 кг
Майoнез 200 г
Аджика (кавказька) 3 ст.л.
Сіль
Перець
Спеції
Вино біле сухе 100 г

Гусака обробити на порційні шматки, натерти сіллю, перцем, спеціями. Змішати майонез і аджику (готову, гостру). Намазати цією сумішшю кожен шматочок, укласти у глибокий лист, можна у 2 шари.

Залишити маринуватися на кілька годин, краще на ніч. Поставити запікати у духовку. Через годину дістати, змінити шари (щоб всі шматочки красиво запеклися), полити вином і знову в духовку ще на годину, періодично поливаючи утвореним соком.

Правильне харчування презентацяправильне харчування

Рецепты выпечка в микроволновой печиКулинарные рецепты

Салат из картошкиМясных, фруктовых и экзотических салатов

Кулинарный сайт соусов. Сайт программы кулинарный поединок.