Грудка запечена "По-селянськи"

Свинину помити, обсушити на серветці і порізати на невеликі шматочки.

Приготувати маринад.

Змішати 200 г майонезу, дрібно порізаний часник, додати дрібно покришений лавровий лист, приправи, сіль, перець.

Поставити свинину в маринаді на 24 години на холод.

Шматочки свинини викласти у форму або у змащений олією лист, розрівняти, зверху покласти шар порізаної на дрібні кубики картоплі.

Залити шар картоплі майонезом, зверху посипати перцем, сіллю і приправами.

Запікати в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці 1 годину 20 хвилин.