Гречка з грибами в горщику

1015

інгредієнти:

Печериці 500 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 2 шт.
Масло топлене 2 ст.л.
Бульйон (овочевий або м´ясний)
Крупа гречана

Гриби почистити, порізати соломкою, обсмажити в топленому маслі.

Додати цибулю і моркву, все разом обсмажити до готовності.

Гречку обсмажити на сухій сковороді.

Приготувати бульйон, трохи солоніший, ніж зазвичай.

Розкласти гриби з овочами порівну в 3-4 горщики. У кожен горщик насипати гречку - від 5 до 8 ст. ложок, в залежності від величини горщика. Залити бульйоном, приблизно на 1,5 см вище гречки і перемішати все ложкою.