Гранатові ніжки

Гомілки помити, обсушити.

Звільнити курячу шкіру від м'яса (тільки не до кінця гомілки), шкіру підняти вгору.

Посолити, посипати ніжки спеціями.

Порізати пластинками сир.

Покласти пластинку сиру між шкірою і м'ясом гомілки (в кишеню).

Гранат почистити.

Жменю гранатових зeрен акуратно покласти під шкіру на сир, при цьому потрібно притримувати шкіру рукою.

Тісто розморозити, розкачати в прямокутник, порізати смужками.

Обмотати кожну гомілку смужками тіста, починаючи з кісточки.

Деко змастити олією, покласти підготовлені гомілки, змастити їх збитим яйцем і посипати приправою.

Випікати в попередньо нагрітій до 200 градусів духовці на середньому рівні до рум'янцю, потім накрити ніжки фольгою і випікати до готовності.

Загальний час випікання - одна година двадцять хвилин.