Горщики з картопляним пюре і морськими делікатесами

Відварити картоплю і зробити пюре.

На розігрітій сковороді у невеликій кількості оливкової олії підсмажити до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю порей, 5 тигрових креветок і ракові шийки.

У картопляне пюре додати 100 г подрібнених у блендері коктейльних креветок, потім підсмажені цибулю, ракові шийки і тигрові креветки. Перемішати, додати спеції і теплі вершки.

У горщики або кокотниці викласти половину картопляно-креветкової маси. Зверху - шматочки сиру "Дор Блю".

Потім - решту картопляно-креветкової маси і зверху - знову сир "Дор Блю" і тертий пармезан.

Випікати у заздалегідь розігрітій духовці при темпепатуре 210°С приблизно 6-8 хвилин або до золотистої скоринки.