Горщики "Грона горобини"

М'ясо нарізати довгими тонкими скибочками. Можна трохи відбити. Трохи посолити і поперчити.

На м'ясо покласти чорнослив (попередньо добре промитий, розпарювати не потрібно).

Звернути рулетиками.

Рулетики обсмажити на олії з усіх боків до рум'яної скоринки (до готовності доводити не потрібно).

Викласти рулетики в горщики.

На олії обсмажити моркву, нарізану напівкружечками.

Додати цибулю, нарізану соломкою. Обсмажити злегка 2-3 хвилини.

У горщик додати яблуко, очищене від серцевини, нарізане шматочками.

Додати цибулю з морквою.

Журавлину розім’яти у мисці, додати цукор, трохи води (1 ст. ложку) і поставити на вогонь. Як закипить, варити помішуючи 1 хвилину на сильному вогні. У кінці додати соєвий соус.

Влити в горщики соус.

Поставити в духовку (холодну), увімкнути (температура 180 градусів). Готувати хвилин 25-30.

Посмажити млинці. Натерти сир на дрібній тертці. На млинець насипати трохи сиру.

Звернути трубочкою і викласти в горщики.

Посипати зверху сиром і з журавлини викласти "гроно горобини". Гілочка - гілочка петрушки. Поставити ще раз в духовку (без кришок), на 5 хвилин при температурі 200 градусів.

Подавати гарячими. Їсти, занурюючи млинець в соус.