Горбуша на овочевій подушці

564

інгредієнти:

Горбуша 2 шт.
Молоко 1.5 скл.
Сметана 3 ст.л.
Сир твердий 100 г
Помідор
Перець солодкий
Цибуля ріпчаста
Морква
Зелень

Горбушу відокремити від кісток. Філе горбуші поперчити, посолити і залишити (можна посипати спеціями для риби).

Цибулю порізати, обсмажити, додати терту моркву, нарізаний перець, нарізаний помідор.

Коли все трохи обсмажиться, викласти у глибоку ємність. Зверху викласти філе горбуші на всю овочеву піджарку.

Молоко розвести зі сметаною, додати дрібно нарізану зелень, добре перемішати і вилити у ємність, зверху риби. Натерти дрібно сир і посипати страву. Закрити ємність фольгою, зробити кілька дірочок зверху і поставити в духовку на 15-20 хвилин. Подавати з рисом.

Готовим со вкусом: арахисовое масло рецепт с фото.

recepti.biz.ua рецепт приготовления плов с бараниной